Tenuta Bastonaca

Con orgoglio abbiamo adottato il nome della contrada Bastonaca, nel cuore del Cerasuolo di Vittoria, del Frappato e del Nero d’Avola. In questa terra, ricca di storie legate al vino, sorge la nostra giovane e moderna casa vinicola, segnata da profonde radici nella tradizione, anche familiare.

La nostra sede è un antico palmento del Settecento, dove si ha la sensazione di avvertire ancora le fragranze dell’uva appena pigiata nelle vasche in pietra e il ribollire del mosto nei tini.Intorno, ripartite su 15 ettari, viti ad alberello, a ricordare un esaltante passato che si schiude a una prospettiva futura. 

Oltre mille antichi ulivi della rara e pregiata cultivar Carolea, con le chiome verde-argento, ne esaltano appieno le suggestive sfumature cromatiche. 

Alleviamo con amore sincero Frappato e Nero d’Avola, e pure Grenache e Tannat, legando tradizione e innovazione, guidati da passione e innata curiosità. Coltiviamo il vigneto a mano, con fatica e sudore, seguiamo con cura i dettami dell’agricoltura biologica certificata, proiettati con tenacia verso il “naturale”. 

Non irrighiamo, affinché in ogni acino sia concentrato tutto il calore della terra e del suo meraviglioso sole, fattori che rendono unici il nostro vino e il nostro Sud. Abbiamo pure realizzato un sogno, regalandoci una splendida realtà, tre ettari di viti a Carricante, Nerello Mascalese e Cappuccio di 80 anni nel comune di Castiglione di Sicilia, a Solicchiata, laddove l’Etna, vulcano attivo più grande d’Europa, elargisce bellezza estrema e folgoranti emozioni. Al primo posto per noi c’è il rispetto verso l’ambiente: per questa ragione nelle nostre tenute utilizziamo  soltanto materie prime naturali e riciclabili. 

Non è un caso che condividiamo questa sensibilità con il brillante agronomo ed enologo Benedetto Alessandro, giovane di significative esperienze anche internazionali. 

E ne meniamo fiero vanto.